味噌の蔵元が伝統の発酵技術で熟成肉製法を変えた！蔵人仕込みのビーフサンドを茨城・日立市の直営カフェで発売
茨城県日立市で味噌を製造販売する有限会社内山味噌店(代表取締役：内山 庄栄)は、味噌の製造で培った伝統の発酵技術を用いて、熟成肉製法を試行錯誤の末に独自開発。その製法で熟成させた牛肉を使用した『蔵人仕込みのビーフサンド』を、2018年2月1日(木)にリニューアルオープンする当社直営カフェ「cafe Mizukinosho」で販売いたします。<br />
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画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/148463/LL_img_148463_1.jpg<br />
蔵人仕込みの…
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