オール呉産・生粋の地酒「呉未希米（くれみきまい）純米酒」呉阪急ホテル日本料理「音戸(おんど)」にて 2018年2月1日（木）より販売開始
呉阪急ホテル（広島県呉市中央1-1-1 総支配人 頃末 佳治）日本料理「音戸」では、オール呉産の新酒を販売いたします。「呉未希米」は「地元の米で地元に愛される酒を造りたい」との思いから、市内で栽培された酒米（八反錦）で、その名前の由来は「広島・呉の未来と希望」です。7年前に、蔵元・農家・JA呉・呉市が一緒になってスタートしたプロジェクトで、当初は「宝剣」のみでしたが、米の作付面積も徐々に増え、昨年から「雨…
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