「トシ・ヨロイヅカ」監修”素材からつくる”パティシエ育成コースがついに開講農業活性化のため小田原市農政課も協力
“食”のデザインスクール レコールバンタン（本部所在地：東京都渋谷区 代表取締役社長：石川広己）は、「Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)」オーナーシェフ 鎧塚俊彦氏が監修するパティシエ育成コースを2018年4月より開講しました。農業活性化のため小田原市経済部農政課も協力し、地元農家と提携。農園実習を行い“素材からつくるお菓子作り”を学びます。<br />
2018年6月17日(日)には小田原“一夜城Yoroizuka Farm”にて入学体…
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